朱古力大约在一千年前始于南美洲，后来被西班牙人带到了欧洲，从而遍及全球。《阿甘正传》里有一句十分经典的台词：“生活就是这样一盒巧克力，谁也不知道下一颗吃到的是什么味道。”纯黑巧克力虽有点苦却更为醇香,巧克力的沉重和深入,牛奶巧克力的混合味道,也有各式各样想象不到的奇特口味，好似人生道路一样必须细细地感受。

比利时做为世界上最棒的朱古力生产的国家之一，光大大小小朱古力制造商就高达350好几家，3000各种不同口味的朱古力覆盖大家所需的一切范畴。值得一试LaurentGerbaud的朱古力。他们家朱古力不批量生产，而且不加各类添加物，不用香料，不加糖，都是来自原料和巧克力棒自身的香味。你能感受到最纯粹巧克力的美味可口，也有创办人脑洞大开在朱古力里边添加各种各样神奇的口感。

比利时的啤洒都是数一数二的，大部分都是手工制作自酿啤酒。特别是这儿的修道院啤酒，由权威认证得11家修道院啤酒中，比利时占据6家。做为世上最苛刻酿制标准下得物质，大教堂得僧人们一门心思刻苦钻研如何酿酒，并且全部收益也将资金投入适用大教堂和社会公益。因此他们酿得酒色香味俱全，工艺流程不辞劳苦，而且啤洒得酒精浓度广泛比较高。假如你是钟爱啤洒得人，那你一定要来这里喝一瓶！

漫画作品都是比利时人生活的主要一部分，听说每一个比利时家中每一年平均消费最少30本动漫书，比利时的出版发行的书籍中有超过60%是动漫书。享誉全球的《丁丁历险记》都在这里问世，从涉足布鲁塞尔的那一刻起，你就会发现丁丁漫画作品或和有关的元素无所不在。小小布鲁塞尔，有200多方面漫画墙，等着你用心感受。

最终你能赶到布洛塞尔的城市广场，看一下这儿中世纪风格多样的古代建筑，感受世界上很多名人、知名人士，如马克思、雨果、拜伦和莫扎特等都赏析完的景色。特别是广场的城市夜景相比大白天又有一种别样的风韵。

比利时巧克力品牌排行

比利时巧克力品牌排行如下：

1、TOBLERONE。

2、Gopa。

3、PierreMarcolini。

4、Coted'Or。

5、Wittamer。

6、Neuhaus。

7、Galler。

8、Guylian。

9、Leonidas。

10、Café-Tasse。

比利时巧克力

巧克力（chocolate，粤港澳译为：朱古力）是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，[1]口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家，产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

吉利莲，30年前由Guy和LilianeFoubert创立，是比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。吉利莲被比利时王室授予巧克力制品金质奖章的巧克力品牌，包括贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。

praline是什么巧克力

比利时高级巧克力。

Praline”是比利时高级巧克力的代名词,其中较为出名的是Leonidas(列奥尼达斯)。

Leonidas是比利时三大巧克力品牌之一，起源于1913年，所有的Leonidas巧克力都是在布鲁塞尔制造完成，且均采用纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃等原料制作而成，多达80种不同的口味。

巧克力：

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力王国比利时：

比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家，产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

吉利莲，30年前由Guy和LilianeFoubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。

吉利莲是被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，包括贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它有“巧克力王国中的至尊”之称。

为什么吃朱古力可以减压

最近，美国营养专家DavidGrotto表示，吃朱古力有助减压，因为吃朱古力可令与压力有关的荷尔蒙减少分泌，令人产生快乐的感觉，而吃牛奶朱古力则可更有效提高脑部功能。但他提醒吃朱古力要适可而止，「每次吃一平方吋已足够了」。

朱古力的历史相当悠久，早在公元200年开始，中美洲墨西哥的原居民马雅族人已开始种植可可树（TheobromaCacao），从可可树上取下的可可豆便是制造朱古力的主要材料。可可豆本身是红褐色的，藏在一个个外表像淡棕色凉瓜的可可果内。最早期食用朱古力的方法，是将可可豆和玉米一同磨成粉末，再加水、胡椒粉及其他香料冲泡成饮料。味道既苦涩又带点辛辣，味道与现今的朱古力相距甚远。当时可可豆非常珍贵，只会在宗教仪式中饮用。

图片参考：100bestrestaurants/zh/images/f3/f3_8b

,快速减压必杀技pressure

「当你面对压力时，能用平静的心接受压力，然后懂得放松自己，再利用压力转为动力。」

中国香港生活节奏急速，面对沉重工作，在忙碌、多变化的社会环境裹，几乎每个人都感到生活在压力之下。大多数人认为压力令他们在生理或心理上造成很大滋扰，例如：身体容易疲倦、心情暴躁，甚至乎神经紧张、焦虑等等。但是否所有的压力都造成不良的效果呢？

如果生活在一个完全没有压力的环境裹那又会怎样呢？我们会容易变得懒散，没有危机感，失去斗志及动力，让人变得颓废。

日常工作及生活上面对不同的压力，如果你们能够驾驭的，就是正面压力(Eustress)，可以自我推动；相反，不能驾驭，就变成负面压力(Distress)。

在1908年，有两位心理学家Yerkes与Dodson透过实验，研究出一套理论称为「叶杜二氏法则」(Yerkes–DodsonLawTheory)。以倒U形的图表，解释心理压力、工作难度及工作效率三者的关系–难度适中的工作，中等的压力会令表现发挥至**状态。

压力过高或过低，表现便会变差。当工作比较简单时，加一点压力，可以有更好的表现；相反的，当工作比较困难时，增加压力只会令自己紧张而导致工作表现失准，较低的压力令工作表现可以产生**的成绩，增加压力反而容易减低表现。

当然每个人承受压力的程度有所不同，有些人受到打击越多，承受压力的程度便会越大。但不是每个人都有足够的经验或训练来面对压力，以下有几个简单的减压方法给大家参考︰你可尝试放松自己，以「借尿遁」来令自己稍稍休息放松一下，「放一放，松一松」然后再重新面对压力。

或者，如果环境许可的话，你可以在家痛痛快快地大喊出来，你的压力可以随着喊声释放出来(当然，不会骚扰到别人)；唱卡拉OK也可以，任压力从你的歌声排放。

女孩子可以吃一粒朱古力，朱古力有令人变得愉快的化学作用，不过，千万不要多吃，免得最后又要面对减肥的压力。

最重要，当压力大时绝不可让自己困在一角，这样，只会不断往牛角尖钻，尝试找人倾诉，或许朋友能客观指出压力的来源及问题的解决方法。

当你面对压力时，能用平静的心接受压力，然后懂得放松自己，再利用压力转为动力，把这个程式应用在工作压力上，对于压力作出适当的处理，纾缓自己因压力而引申出来的负面影响，及积极发掘其正面的效果，以营造出一个健康的工作环境，只要我们懂得面对压力，压力便可成为激发自我潜能的能量，以至促进能力的发挥，增加效率；这样工作表现便能事半功倍。

朱古力最早是墨西哥人制作的。15世纪初期，西班牙探险家埃尔南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王正在饮用一种可可豆加水和香料制成的一种饮料。科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并且在西非的一个岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成粉，加入水和糖，加热后制成的饮料被称为「朱古力」。这种饮料非常受欢迎。不久制作这种饮料的方法被意大利人学会，并且很快传遍了欧洲。

1642年，朱古力被作为药品引入法国，由天主教人士食用。

1765年，朱古力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为「具有健康和营养的优点」。

1847年，朱古力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼朱古力块。

1875年，瑞士发明了制造固体朱古力的方法，从而有了现在所看到的朱古力。

1914年，第一次世界大战***了朱古力的生产，朱古力被运到战场分发给士兵。

[编辑]制作

可可豆经发酵、干燥、烘焙、研磨，制成可可汁。可可汁可制成可可脂与可可粉，或选高品质的粗制可可汁经进一步加工制成朱古力。

[编辑]朱古力的种类

[编辑]依成份分类

不同种类的朱古力无味朱古力：质地很硬，作为半成品，制作朱古力馅等

含量：可可脂含量高于50%

组成：可可脂

黑朱古力（Darkchocolate）：或称纯朱古力：硬度较大，微苦

含量：一般指纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的朱古力；

组成：可可脂、少量糖

牛奶朱古力（Milkchocolate）：

含量：至少含10％的可可浆，至少12％的乳质；chocolatepound－不含可可脂的朱古力

组成：由可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等材料组

白朱古力（Whitechocolate）：

含量：不含可可粉，但有可可脂

组成：与牛奶朱古力大致相同，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

[编辑]依添加物分类

实心朱古力（Solidchocolate）：

是指没有混合其它果仁、饼干等成分的朱古力，以片状及块状居多。

混有其他成分的实心朱古力（Solidchocolatewithinclusions）：

是指朱古力中混有细碎的果仁、软胶糖、饼干等成分的朱古力。

夹心朱古力（Enrobedormouldedproductwithcandy,fruit,ornutcenter）：

一种包有果仁类内容的朱古力。

酒心朱古力：

是指在朱古力的中间加入了烈酒酒浆。

包有饼干类内容物的朱古力（Enrobedormouldedproductswithbakerycenters）：

饼干的酥脆和朱古力的细滑形成对比。

[编辑]重要的制造商

有名的朱古力品牌有不少，当中比较有名的有以下几家。

意大利的Amedei。该公司创立于1990年。其中最为出名的是以产量极少的可可种Chuao及Porcelana制成的朱古力。当中以Porcelana制成的朱古力最为珍贵，每季产品只有二万排，每盒朱古力均附上编号。

法国的MichelCluizel。公司创立于1948年在法国诺曼底南部由MarcCluizel先生创办，当时把洗衣间改装成一个朱古力制作场所，一年后他那14岁的儿子米歇尔加入进来，成为他第一个员工，如今米歇尔.克鲁泽尔所加上他的4个小孩一起发展现在这个公司，今日他们主要提供朱古力产品给全世界6千多个顶级专业的糕饼店及米其林三星餐厅和全球各大五星级饭店，她们目前在巴黎也有一个专卖店，MICHELCLUIZEL公司也是在法国朱古力行业中，仅存的几家的家族经营企业之一。

法国的Valrhona。创立于西元1924年的Valrhona，是法国名闻遐迩的朱古力品牌。一般公认，特别在量产朱古力部分，其细致柔滑、醇厚可人程度，几乎可与手工朱古力媲美。也因着这样的缘故，目前在法国，Valrhona之最为人津津乐道的是，几乎有超过80％以上的顶级大师手工朱古力，都使用Valrhona所产的朱古力原料为基底。而Valrhona的每一次动作在朱古力界也是动见观瞻，除了品质极其优越的各种类朱古力产品外，尤其是近几年所推出的「单一年份朱古力」，首度将朱古力版图进一步从产区拓展至年份。

黎巴嫩的Patchi。Patchi的朱古力，以可可成分浓度高逹70%的象牙海岸可可豆做成，少放糖及牛奶等比较易令朱古力溶掉的材料，将朱古力置于温室环境中也不会溶掉。糖和奶的成分较低，入口不会太甜，反令可可的甘香更为突出。

瑞士的Teuscher。Teuscher朱古力全以人手制造，不加防腐剂和染色素，十分天然。其中的MilkChampagneTruffle由含约50%可可成分的朱古力所制，以谷古油代替植物油，因为入口时质感十分细滑。中间的香槟软心以成凝固状的crystalform制成，不似一般液体酒心被咬破后随即泻出，掩盖了朱古力的味道。一边咀嚼，香槟酒香慢慢渗出，与朱古力混合，香气萦绕。

比利时的Leonidas。比利时是公认朱古力造得最好的国家。Leonidas朱古力，以百分百可可油制造，可可油味道香浓，不含化学物，入口香软滑溜。

比利时的Gopa。Gopa是比利时王室御用朱古力品牌之一。大部分朱古力以人手制作，唧花点缀。Gopa朱古力普遍比较甜，浓郁的可可味，渗著甘苦的余香，口感细滑。与芸芸欧洲朱古力名牌相比，Gopa比较时麾，经常推出时令款式。

比利时的Neuhaus。创立于西元1857年的Neuhaus朱古力，即将在2006年届满150年。除了是历史最悠久的朱古力品牌之外，也是比利时皇室御用的品牌，同时更是夹心朱古力(Praline，即含有果仁或榛果蓉等不同内馅的朱古力)的创始者!由于对产品要求高品质及天然成分，所以Neuhaus朱古力制造过程中不添加任何的防腐剂及其他人工原料，口感滑顺细腻，同时也可以感受到每款朱古力的不同风味。

美国的Hershey's是美国最具代表性的本土朱古力制造商之一，同时是美国最大的朱古力制造商，旗下产品种类十分丰富。Hershey's总部位于美国宾夕法尼亚州。该公司还有开放的工厂供游人参观，每年都吸引很多游客。,

比利时是美食王国,比利时最为经典美食是什么

比利时是美食王国，比利时最为经典美食是什么？

1.比利时特色夹心糖(Cuberdon)

这一坚信没有吃过的人也得多!仅有比利时才有的特色软心糖，淡淡的刺莓味，街边常看到有些人拽着车在售卖的。甜炸，爱吃甜食的各位朋友别错过~

2.焦糖饼干(Speculoos)

在这边饮用咖啡并不是给朱古力就是给这一曲奇饼干，下午茶时间必不可少，比利时传统式曲奇饼干，第一次见到它确实世界博览会比利时馆，由此可见他多有比利时特性了。

3.比利时炸薯条(Frites)

吃的办法还很有特色哦，来比利时，最正宗的炸薯条食用方法是在街头点一份，用这种三角杯装满了边走边吃!

4.朱古力(Chocolate)

超市里面的排块朱古力可不作数，必须去手工巧克力店买真正意义上的单珠售卖的朱古力才纯正哦!

5.牛角面包(Waffels)

比利时肯定当得起全球牛角面包最好吃的国家这个称号!!!

6.稻米生日蛋糕(Tarteauriz)

比利时老百姓爱把米放到生日蛋糕或是派里制成甜品吃!奶香味十足相似的米类甜品也有法国大米布丁。好吃极了。

7.奶香味白肠(Boudin)

是一种在设计里加入牛奶的乳白色腊肠。很有特色，路边的汉堡小摊几乎都有卖，跟热狗香肠一样，就是将热狗肠换为白腊肠，在饭馆点得话一般都会加上写道的紫薯泥一起吃。

8.可乐饼(Croquettes)

油炸食物，外酥里嫩，外面是炸鸡裹粉裹着，里边能是紫薯泥，灰虾，各种各样海鲜，乳酪这些~非常好吃，但是却发热量有点高。

针对法国的食物，大家大家都知道，这是一个针对食物追求完美相对较高的国家。但我们此次讲的比利时也是一个仅次法国对食物非常重视的国家。这一国家由于沿海地区，因此对于海鲜产品的食物拥有自身更为与众不同的作法。由于比利时出产贻贝，并且这个国家针对贻贝拥有自身独特的见解。她们习惯在纯粮酒中烹制贻贝，由于根据白酒的烹制多是食物的美味最大程度地释放出。

除开贻贝是比利时较为着名的食物以外，对于许多沿海地区国家都是有的一道美食，比利时也有着自身独特的见解。虾尽管有许多种，但很多国家针对虾的做法全是统一的。但在比利时出产的一种海产品灰虾根据另一种作法遭受许多人的喜爱。北海市灰虾在比利时被再搭配上西红柿变成了一道让人传扬的小吃，所以能比利时旅游的人一定要品味这一道不一样作法的小吃。会有不一样的特色美食感受哦。