河唇鱼头汤

这道菜是用鳙鱼的头做的。因为鳙鱼的头比较大，而且有很多骨髓，所以煮出来的汤特别美味，特别适合经常动脑子的学生。

番薯丝干粥

事实上，这种主食在广东很多地方都有，但湛江的方法与其他地方很不一样。他们把红薯筛成碎片，在煮粥之前晒干，这使得它们非常好吃。

羊三味

事实上，徐文羊在全国都很有名，因为羊肉本身就有补肾的功能，所以无论它是如何烹制的，它都有特殊的营养价值。

树叶塔

这道菜看起来很特别，只要配料是糯米粉，上下叶都是菠萝蜜叶，有独特的香味。

凉拌粉

这是雷州的一道特色菜。这种面粉制作时也很特别。它需要更好的花生油和酱油。用这种方法制作的冷面味道更正宗。

白切鸭

湛江以海鲜闻名。事实上，白切鸭也是一道名菜。这和广州的切片鸡肉很相似，但是蘸酱比较特别。

麻通

这是吴川更传统的小吃。口感酥脆，不觉得有残渣，所以特别甜可口。

糖胶

这是人们更传统的小吃。对许多孩子来说，它有很大的诱惑力，而且感觉有点粘粘的。

杂鱼汤

这也是每个人通常喝的汤。这汤除了油和盐之外，不含任何其他调味品。它尝起来非常新鲜和甜。