烤箱第一次使用应该要空烤。空烤主要是为了清洁和预热，一般建议至少空烤两个小时或以上。

第一步，开启烤箱，设置最高温度。然后，打开烤箱门，把烤箱放入食物（最好不要让食物接触烤箱周围的壁纸或其他材料），确保没有东西落进烤箱，然后关上烤箱门，按下开关，将烤箱调节到最高温度，空烤时间应该大于两个小时。

第二步，在烤箱空烤的过程中，应长时间保持窗口关闭，以免外界冷空气进入烤箱，影响温度。当烤箱符合预设温度时，开启窗口一小会儿，然后立即关闭，让烤箱恢复原状，达到设定温度。

第三步，当烤箱空烤完毕时，取出所有食物材料，以及清理内部和门内部的残留物。烤箱清理时，要使用温和的抹布擦拭，不要使用锐利的东西擦拭，以免破坏烤箱表面；擦拭时应采用先一处后一处的顺序，以获得更好的清洗效果。

第四步，当清理完毕时，应用烤箱洗涤剂刷洗一次，以去除油污，这样可以有效提升烤箱功效，以及延长烤箱使用寿命。清洗时，一定要将温度调节到最低，以免温度过高而影响清洗效果。

将烤箱完全清洁后，烘烤器就可以第一次正式使用了。