陕西作为历史悠久的当方，有着深厚的文化底蕴，除此之外，还有着众多绝美 的风景和特产美食，今天第一排行网小编就给大家介绍一下陕西最有名的十种美食特 产，如果你去到陕西旅游，一起不要错过了！

10.潼关酱笋

　　久负盛名的潼关酱笋让各位吃货旅客们不免咽了咽口水，作为渭南市名扬四海 的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观 ，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃， 风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。

9.佳县油枣

　　佳县油枣也是陕西不得不说的主要特产之一，佳县红枣在种植、生产、加工、 包装、运输等过程中进行高品质要求和控制，在种植和生产过程中绝对禁止使用农 药、化肥、激素等人工合成物质，使佳县大红枣一直保持着无污染、纯天然的特性 ！业界一直给予佳县红枣“天然极品、百果之王”的美誉。佳县油枣较抗裂果，一 般在成熟期能抗2-3天的阴雨，此期多于50毫米的降雨可造成裂果烂果、耐寒。 繁 育酸枣砧木，嫁接良种是佳县油枣苗木繁育的主要方法。

8.留坝土蜂蜜

　　作为陕西的一大名特产，留坝土蜂蜜具有悠久的历史，其蜂蜜无论在口感上面 还是其色泽上面都是非常完美的，具有品质地道、口味独特，且纯净无杂等特点， 属营养保健、医药食品中之珍品。2010年，全县中蜂饲养量达到2.97万箱，蜂蜜总 产量达到326吨。

7.吴起荞麦香醋

　　至今有两千多年历史的吴起荞麦香醋根据现代工艺结合起来制作更加方便，选 用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜 适中，醋香浓郁，风味独特。

6.洋县黑米

　　作为陕西的主要特产之一的洋县黑米也深受游客喜爱，且洋县黑米具有较高的 营养和滋补价值。2006年3月，国家质检总局批准对洋县黑米实施地理标志产品保 护。

5.韩城大红袍花椒

　　韩城大红袍花椒具有较为悠久的历史，自改革开放以来，韩城历届市委、市政 府把发展花椒优势产业作为兴韩富民的战略任务来抓，历经20多年的不懈努力，建 成了纵贯全市中部浅山台塬区的百里三千五百万株花椒基地，花椒产量突破1500万 公斤，年收入突破3亿元。

4.石子饼

　　石子饼也是陕西的著名特产，其制作的方法石块烧热，谷物直接放在石上而制 熟。这主要是利用石块传热慢，散热也慢，布热比较均匀的特点，以达到控制火候 的目的。这种方法一直为后人所沿用，唐朝时有“石鏊饼”之制，明清谓之“天然 饼”。而这种古老的烹调法，仍在永济广泛流行。

3.西安凉皮

　　西安凉皮是陕西的美食小吃之一，以其严谨的工艺打造出来一份非常爽口的美 食，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻 名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀 面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。

2.镇安大板栗

　　陕西的镇安大板栗也是陕西人民喜爱的美食之一，其板栗是又大又饱满，五月 开花，花落结果，八至九月成熟。果实外壳满刺青苞，成熟后青苞炸裂，即显露出 颗颗大板栗。

1.贾三灌汤包子

　　贾三灌汤包子是陕西的著名特产之一，当你来到陕西，你一定要尝一尝，其美 食是依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基 ，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠 名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值和意义，不只是拘囿于为西安食苑填空补 缺的层面，他的“灌汤包子”蕴藉着许许多多令人思考的东西。