红心含糖量更高。因为红心火龙果的含糖量广泛在百分之十五以上，白心火龙果则广泛在百分之十左右，所以红心火龙果吃起来会比白心火龙果更甜。

价钱不一样：目前市面上的红心火龙果都是进口的，因此成本会比白心的火龙果贵很多，价钱也会高一些。

口感不一样：一般来说，红心火龙果的甜度会比白心的要高一些。所以红心的火龙果相较之下更好吃一些。

养分价值不一样：红心火龙果的养分价值比白心的高。红心火龙果比白心火龙果含有更多胡萝卜素和花青素。