大年三十吃鱼、鸡、生菜、芹菜、蒜、年糕、腐竹寓意好。

1、鱼：鱼与余同音，新年吃鱼，寓意年年有余，来年富裕有所富余。

2、鸡：鸡与吉谐音，新年吃鸡，寓意大吉大利，所以几乎每家年夜饭都会准备一只鸡，希望来年吉祥顺利。

3、生菜：生菜与“生财”谐音，新年吃生菜，寓意生财，来年财运旺旺。

4、芹菜：“芹”与“勤”谐音，吃芹菜，寓意着勤快，教育晚辈做人做事要勤快，只有勤劳才能获得美好的生活。

5、蒜：蒜与算同音，蒜寓意会算计，寓意着会精打细算，把生活过的红红火火。

6、年糕：年糕寓意年年高，希望自己过得一年比一年好。

7、腐竹：腐竹谐音富足，寓意来年富足安康。