大年初三的风俗有烧门神纸、谷子生日、赤狗日、小年朝等。

1、烧门神纸：旧时初三晚上会把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，表示年已经过完，要开始营生。

2、谷子生日：中国民间认为正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。

3、赤狗日：传说中赤狗是熛怒之神，遇到他的人一定会不吉利，故初三为凶日，不宜外出。据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，因而不出去拜年。

4、小年朝：大年初三是小年朝，宋代的宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。

大年初三的禁忌：

1、大年初三不出去拜年，因为旧俗认为大年初三是赤狗日，是一个十分不吉利的日子，不能外出拜年，要待在家里好好休息，这样能防止发生争执或者口角是非。当然现在已经没有这个说法。

2、大年初三不吃米饭，传说正月初三是谷子生日，这一天不能吃米饭，并且要祈求来年风调雨顺五谷丰登。

3、大年初三不要点灯，要早睡觉。传说，大年初三是“老鼠娶亲”的大好日子。为了让老鼠缔结百年之好，人们都早早休息，熄灯睡觉。

4、这一天打扫卫生要往里扫，垃圾表示钱财，表示钱财往家里扫，预示招财进宝。

5、禁忌动刀子和剪子。有“初三动了刀和剪，口舌是非全难免”的说法，所以大年初一至初三都不宜动刀或剪刀。

6、忌倒污水、垃圾、扫地。过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。