熬鱼汤需准备食材：鱼、姜、酒、蒜、盐。一共4步，下面是熬鱼汤的详细操作：操作/步骤1 切鱼 鱼切好，备好姜。 2 去腥入味 起锅烧油，倒入鱼和姜进行翻炒。倒酒去腥入味，倒水。 3 开中火慢熬 开大火汤滚了后开中火慢熬。 4 下蒜叶 蒜叶、盐放下去烧五秒钟关火即可。 END关于鱼汤怎么熬的具体操作步骤，希望对大家有帮助。