1、拿个鸡蛋。如果从冰箱里拿出来，需要放一会儿，常温下放，以免影响做面条的效果。

2、排水和牛奶150毫升。控制体重很重要，不能太多也不能太少。

3、放糖30~40g。当然，具体口味可以根据自己的喜好来定。

4、加入3g盐，半勺小勺。盐可以使面筋质地更致密，增加其弹性。但是盐会抑制酵母的发育，两者使用时一定要注意。

5、放300g高筋面粉，用高筋面粉做的面包口感和质地会比a级面粉差一点，但是不疼。

6、放3~6g的耐糖酵母，小勺半勺到一勺。奶粉15-30g，大汤匙1-2汤匙。黄油30g。

7、接下来可以根据自己的口味选择食材，也可以确定自己的体重。比如2个小葡萄干，2个小核桃等等。

8、等一切准备好了，就可以把面包桶放在面包机上，桶一定要卡到位。

9、然后插上面包机的电线插头。这时机器上显示默认的1p模式，然后直接按红色按钮。静静等3个小时，然后就可以吃到自己做的好吃的面包了。但需要注意的是，加工后的面包要立即取出烤箱，不能长时间放置，否则外皮会变硬。