1、确保良好的成长环境

养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜地修建冬暖夏凉的牛舍，冬季要保持屋内温度在5以上。每天定时清理粪便，中午通风，刷牛，定时带出门晒太阳，增强体质，增肥。

2、一定要选择和饲养改良牛

选择优良的牛品种进行育种是获得良好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、销路好、发病率低。要改变多年的平交做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。不要以为本地牛已经很优秀了，却不注重品种改良。不断改良品种。牛贵的时候要在牛便宜的时候做品种改良。有条件的话，尽量推广冷冻精液育种新技术。特别需要注意的是，杂交公牛不能用于繁殖，因为杂交公牛虽然高大健壮，但遗传不稳定，容易导致近亲繁殖，后代退化，经济效益低。

3、科学喂养

养牛时，应尽量让牛吃绿色饲料，补充其他必要的营养饲料。提及？提高养牛效率，需要从犊牛的培育入手，特别是要做好冬春两个饲养期的补饲工作，使其在18~24月龄时能以300斤左右的体重放出去，或经过短期强化育肥后以500斤以上的体重放出去。氨化后，稻草和麦秸的粗蛋白含量得到提高，不仅降低了饲养成本，而且提高了养牛的经济效益。有必要推广秸秆青贮、半干贮、氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。添加尿素是解决蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲和瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%，碳酸氢钠(小苏打)可提高饲料利用率12%以上。近年来开发推广的脲酶抑制剂也有很好的增重效果。此外，还可以选择性使用多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂。

4、做好驱虫和防病工作

牛常因吃草和接触地面而感染多种体内外寄生虫，如牛消化道内的捻转嗜血杆菌、广州管圆线虫、食道线虫等；牛对体外寄生虫如螨虫、蜱、虱子、苍蝇和蛆非常敏感。这些寄生虫吸收营养，释放毒素，阻碍牛的生长发育，可使日增重和饲料转化率降低35%；牛皮蝇蛆可以降低皮肤价格一倍以上，寄生虫严重时会致人死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的环节。农民可以在春季3-5月和秋季9-10月对牛进行两次驱虫，育肥牛应在育肥开始时驱虫。目前有很多种驱肠虫，如左旋咪唑、敌百虫等。但抗虫谱窄，效果不理想。阿夫定是一种驱虫。该是近年开发生产的广谱、低毒、新型抗寄生虫兽，能在体外驱除畜禽体内的线虫和螨虫、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。有四种剂型：注射剂、片剂、胶囊剂和散剂。其中，粉末价格适中，使用方便。用法用量：口服或混匀于饲料中。每10公斤体重用1克；驱虫应安排在下午或晚上，以便第二天排出虫体，便于收集和治疗。给前最好停止进食6~ 12小时，要给水才能提高疗效。驱赶了牛内外的各种寄生虫后，科学饲养增重效果显著。牛疾病的预防也是提高牛育种的关键之一。如果疾病预防没有做好，以前的成就将会消失