1、桂花糖。桂花酥糖是合肥三大特产之一，面包屑是桂花糖的基本原料，由面粉、棉花、白糖、熟纯芝麻、桂花制成。

2、长风草莓。长风草莓是安徽省的特产之一。长丰县位于合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，生产的草莓果实色泽鲜艳，果肉多汁。

3、烤蛋糕。合肥生产烧饼已有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、脆。主要有两种：寸金和白切。

4、羽扇。羽扇是合肥辖肥西县古镇三河的传统工艺品。三河周边有很多“换毛工”，他们背着小贩，摇摇铃，从一个村子走到另一个村子，用糖果百货商店和针换鹅毛。鹅毛有两种：白鹅毛和雁毛。

5、笔触。火笔也叫烙画和烙画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷。明末清初，毛笔真正进入民间并流传开来。主要是利用特制的高温铁笔，借鉴国画技法，运用距离、真实、明暗等方法制作而成。

6、发绣。发绣是合肥的特色产品。用人发或动物毛代替线，具有坚韧、顺滑、色泽持久的特殊性能。适用于刺绣人物、风景、建筑等。没什么背景。

7、竹春雕。竹泉雕刻是通过在竹泉上描绘花、鸟、人物和风景而制成的。表面光滑细腻，呈现象牙色，自成风格。