1、狗狗浇水：

狗浇也叫狗浇饼。青海流行的面食。狗浇是以白面和青稞粉为主要成分的面食。

2、烤羊肉：

新鲜羊肉切成薄片，羊肉片用铁切好，蘸调味液，放在炉子上煮，等表面酥脆发黄，风味浓郁时再吃。

3、比利山脊：

丰儿里是青海西宁的名菜。是用猪里脊肉做的，因为浇了辣酱的热腾腾的肉丸立刻发出嘟嘟嘟的声音，所以被称为“丰儿里脊肉”。这道菜既有肉又不油腻。

4、大同牦牛：

大同牦牛产于西宁市大同回族土族自治县，是国家地理标志产品。成年牦牛肉风味浓郁，脂肪味浓郁，能充分表现牦牛肉的独特风味。

5、红烧羊肉：

这道菜吃起来脆，肥而不腻。是清朝末代皇帝爱新觉罗溥仪的御膳。

6、毛：

何苗苗质地细腻柔软，具有保暖防雨、坚固耐寒的双重功能，是一种独特的高档国家专用产品。

7、清于海：

青海玉是著名的玉器产品之一，外观精美，白色背景或浅灰色背景带绿色斑纹，玉石细腻半透明，类似翡翠。