1、柑橘：宜昌产柑橘历史悠久。屈原的《桔颂》证明宜昌至少在2000多年前就有柑橘的栽培。宜昌因为优越的地理气候环境，现在种植的是橘子，远不是“千树”，而是全省第一。1991年产量达到13万吨，优良品种多。脐橙：有个小果，随果膨胀，像肚脐一样裂开，故名脐橙。也被称为拥抱橙，无籽橙。成熟的水果是球形的，而大的是橙红色的。肉质脆香，甘甜多汁，嫩而无渣。香港、澳大利亚，还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴尼亚等国家。

2、三峡白桃：又名秭归白桃。以白色花瓣和果皮命名。六月成熟，长圆形，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡绿色，汁液清香，去核，品质极佳。加工过的罐头在省内外都很畅销。

3、三峡春梅茶：春光牌春梅茶，眉形细，峰亮，色绿，余香，汤钯嫩绿亮，滋味鲜爽，叶匀绿。这种茶是宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产的。1992年4月参加香港国际博览会，荣获国际博览会金奖。

4、三峡酥：说到三峡特产，当然一定不缺三峡酥。三峡酥是以三峡地区的土家族民间传统食品“思思糖”为基础，经土家族民间传统工艺精制而成，选用沙土鲜红丝(又名红薯、地瓜或红薯)、优质鲜糯米和鸡蛋为主要原料。

5、土家腊肉：一、椒盐、八角、山胡椒等调味品，炒熟磨成粉。猪、羊清洗干净，肚子破了以后，把头、腿、前刃切下来，放在缸里腌制，剩下的按五六斤切成条，一条一条腌制，一层一层放好。然后在每层撒上盐和调味品。卤制十几天后，取出上层炕。