1、邓稼先。安徽省怀宁县。中国科学院院士，著名核物理学家，中国核武器研发的先驱和奠基人，为中国核武器和原子武器的研发做出了重要贡献。1999年，他被追授两弹一星功勋奖章。因为他对中国核科学做出了巨大贡献，被称为“两弹之父”。

2、***。安徽定远，中共十九届中央政治局常委、国务院总理。中国***第十五、十六、十七、十八、十九届中央委员会委员，第十七、十八、十九届中央政治局委员、常委。八届全国人大常委会委员。

3、胡适。徽州绩溪人。著名的思想家、作家、哲学家。他以倡导“白话文”和领导新文化运动而闻名。主要作品有《中国哲学史大纲》 (i)、《尝试集》、《白话文学史》 (i)、《胡适文存》(四集)等。

4、李鸿章。安徽合肥。李鸿章是淮军和北洋水师的创始人和统帅，洋务运动的领袖，晚清重要大臣。他建立了中国第一支西式海军北洋海军。官方为东宫三司、文华堂大学、北方通商大臣、直隶总督，封为一级苏一博。他一生参与了一系列重大历史事件，包括镇压太平天国运动、捻军起义、洋务运动、甲午战争等。

5、陈独秀。安徽怀宁(今安庆)。中国近代史上伟大的爱国者、伟大的革命家和改革家、伟大的民主主义者和伟大的启蒙思想家。他是新文化运动的倡导者，20世纪中国第一次思想解放运动的倡导者，中国***第一代领导集体最重要的领导人。

6、徽菜有很多名字，包括徽菜、泸州菜、滨江菜、滨江菜等。徽菜是中国八大菜系之一。徽菜起源于歙县，绩溪的徽州厨师发扬光大。徽菜因其油重、色重、火重、色、香、形全而享誉世界。徽菜擅长煮、炖、蒸。沿江美食，芜湖、安庆、巢湖都有。它擅长烹饪海鲜和家禽。主要由蚌埠、苏州、阜阳、淮北的地方风味组成。菜咸辣，汤味重，五颜六色。习惯用芫荽做调香配色。