1、农历六月初一是中国人更重视的节日。这个节日有地域特色。齐鲁把这个节日叫做“新麦节”。豫东豫南，有句话叫六月初一为新年。尤其是农村，更要重视。祭祖、上坟是流行的。人们把这一天视为庆祝丰收和崇拜丰收年的节日。这时小麦刚刚下种，收获的喜悦弥漫在农民的心中和眉心。

2、人们在房屋、院子、麦田里摆上桌子，摆上包子、枣山(包子的一种)、桃子、梨，把新收割的麦子用水桶装满，把红色的“福”字放在水桶上，然后烧香放鞭炮，祈求秋天天气好，收成好。之后，人们开心地吃了一道由肉、青菜、粉丝和海带做成的“杂烩”。大人在麦田猜拳指令，小孩一边吃一边玩，玩得不亦乐乎。