1、粽子蒸多久才能熟，要看泡饭的时间。大米浸泡10小时以上，需要在普通锅里煮2小时以上，在高压锅里煮1小时以上。大米浸泡10小时以内，在普通锅里煮3小时可能不行。

2、所以建议你长时间浸泡大米，最好是1 ~ 2天，让糯米吸收足够的水分，这样包裹好的粽子就容易煮熟了。可以在普通锅里煮1小时左右，在高压锅里中低火煮30分钟。