1、豆粕是从大豆中提取大豆油得到的副产品。又称豆粕。根据提取方法的不同，可分为单蘸豆粕和双蘸豆粕。

2、提高饲料利用率：发酵豆粕富含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种微生物酶。可以补充体内内源酶的不足，加强营养物质的消化，提高动物饲料蛋白质和能量的利用率。

3、促生长：发酵豆粕富含乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等多种营养成分。发酵风味独特，适口性好，可增加动物饲料摄入量。乳酸还可以调节幼畜肠道ph值，节省饲料中酸化剂的成本，参与机体的新陈代谢，促进生长。