1、粽子泡一晚上就可以了。

2、一般粽子包裹的米可以泡2-3个小时，糯米泡的时候可以用手切下米粒。

3、不过由于粽子泡的米饭时间长了比较粘，粽子比较好吃，所以糯米泡一夜也是可以的，期间最好搅拌几次，这样米饭才能泡的更好，注意换两次水。

4、长时间浸泡可以使糯米细胞吸收水分，使细胞壁破裂，释放粘性成分，使粽子变得极粘极软。