1、将切好的芦荟叶去尖去尾(根)，把叶子两边的刺剪掉。

2、芦荟皮中含有芦荟大黄素，有一种鱼腥味，因严寒而有轻微毒性。所以对于大多数人来说，芦荟皮是不能直接吃的。

3、把黏黏的芦荟胶肉丢入沸水中几分钟后，粘液就可以去除了。

4、切成大块或剁碎，或用榨汁机榨汁。

5、芦荟无色无味。根据自己的喜好，加入糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或其他水果，可以制成各种美味的饮料。