1、保持正常免疫力。根据核酸对各种系统的影响，免疫系统是最敏感和最直接受影响的系统。虽然核酸可以在体内合成，但饲喂无核苷酸饮食或低核苷酸饮食配方的实验动物免疫功能低下，可被条件致病菌感染。

2、抗生物氧化。膳食核酸可以增加血浆中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量，提高机体对抗自由基的能力，改善肝脏和大脑的衰老形态学改变，显著提高性激素的分泌水平。

3、影响其他营养物质的吸收和利用。膳食核酸在三种主要营养元素的吸收和利用中起着调节作用。

4、影响生物合成。提供组织生长所需的核酸水平会影响一些组织细胞的核糖核酸含量和增殖细胞的脱氧核糖核酸水平。