1.八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实第三加上大米，这八种不同的原料共同熬制而成的粥。

2.但如今八宝粥用料实际已经超出八种，有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆等。