十大碱性食物排名

1.菠菜

菠菜是最常见的强碱性蔬菜，菠菜茎叶和根可用于凉拌食用，营养非常丰富。它也被称为营养模型。菠菜当中富含叶黄素、胡萝卜素、钾、钙、镁、铁。有养血滋阴、止血干燥的功效，长期食用的话有很好的补血、通便、增强抵抗力的作用。

2.香菜

香菜是一种含有独特味道的的蔬菜。对于香菜就分成了两种人群，一种喜欢香菜的人光吃香菜都可以，但是对于排斥，讨厌香菜的人，则对香菜十分的嫌弃。但其实香菜中碱性物质的含量不容小觑。香菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养成分，具有止痛解毒、消化、健脾、提高免疫力等有效的饮食保健作用。

3.紫菜

大家去超市的话，可以经常看到有干紫菜。而紫菜，世界上营养价值最高的养殖紫菜。紫菜富含独特的藻胆蛋白、微量元素、膳食纤维、粗蛋白等营养成分。对于抗衰老、抗凝血、降血脂都有很好的治疗作用，不少人会利用紫菜来煮汤喝。

4.柠檬

很多人在面对柠檬的时候都知道，柠檬很很酸的，但其实柠檬是一种强碱性食物，富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，也是治疗坏血病的好帮手。

5.土豆

土豆又称马铃薯，土豆因为含有丰富的淀粉物质，是餐桌上的常见食材。除淀粉外，还含有多糖、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有健脾益气、促进消化的功效。

6.香菇

香菇因为其营养丰富，还具有一定的药用价值。香菇所散发出的独特香气，具有健脾开胃、化痰理气的功效。另外，因为香菇当中含有丰富的矿物质，人们可以从香菇中摄入到充足的铁和钙物质，成为对抗佝偻病的重要食物之一。

7.海带

说到碱性最强的食物，海带一定榜上有名。海带属于是海洋资源营养比较丰富的，具有抗辐射和补碘的作用，因此很受减肥者的欢迎。

8.空心菜

空心菜是南方的一种常见食物。作为碱性食物，其富含粗纤维素，钾、氯等矿物质元素，可以促进肠道蠕动，对减肥、刮油、排出体内废毒素有显著效果，还能对调节肠胃菌群紊乱有很好的治疗作用。

9.葡萄

葡萄应该算是夏天和秋天经常吃的一种水果了，其实葡萄也属于强碱性的水果。不同的品种有口感。葡萄富含糖分、维生素和多种果酸。它算是一种具有健脾和胃、缓解疲劳、益气补血、调节体内酸碱平衡功效的水果。

10.芥蓝

芥菜也是常见的蔬菜，又叫“抗癌蔬菜”。因为其中的碱性物质能很好地抵抗癌细胞，具有很高的营养保健作用。