1、吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时，柿子除外，原因，水果的成分大多是水溶性，饭前吃有利于身体对必需营养素的吸收，另外水果是低热量食物。

2、先吃低热量食物，更容易把握一顿饭总热量的摄入，还有水果容易被氧化或腐烂，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化和腐烂程度，也减少对身体造成的不利影响。

3、饭后立即吃水果，水果的果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，就会引起腹胀腹泻，所以饭后要等待两小时才可以吃水果。

4、睡前吃水果，充盈的胃肠会使睡眠受到严重影响，所以睡前不可以吃水果。