杏仁味苦性温，能入肺经，具有止咳平喘、润肠通便、镇痛安神、美容养颜、增强骨骼等功效与作用。

1.止咳平喘：杏仁味苦性温，既能发散风寒，又可下气除喘，具有止咳平喘的作用。肺经感受风寒，导致咳喘和咳痰，皆可应用杏仁治疗。杏仁中含有苦杏仁苷，这种物质可被肠道微生物酶分解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而达到止咳平喘的目的。

2.润肠通便：杏仁味苦，有下气之功，而且富含脂肪油，脂肪油可以提高肠道内容物对黏膜的润滑作用，因此杏仁有润肠通便的功效。如存在顽固性便秘、大便排出不畅等症状，吃杏仁可起到较好的调理作用。

3.镇痛安神：杏仁也有镇痛安神的功效，因为杏仁中含有苦杏仁苷，该物质可以缓解疼痛，而且可以帮助身体放松下来。

4.美容养颜：杏仁中含有丰富的维生素E、维生素C等营养成分，改善皮肤微循环，并能起到抗氧化的作用，使皮肤更加红润有光泽。

5.增强骨骼：杏仁富含钙、磷等矿物质，对于骨骼健康至关重要。适量食用有助于维持骨骼的强度和稳定性，降低骨折的风险。

如果对杏仁过敏，则不宜食用，以免出现过敏反应。而且杏仁的食用应该以适量为宜。