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东莞市美食排行榜(东莞市美食)

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1、东莞市美食有三河宴、塘厦卤鹅、道滘丸子粥、厚街烧鹅濑、唐不甩、厚街香肠、万江龙舟饭。

2、1.三河宴:每年夏秋之交,以稻米为食的昆虫、鲤鱼、麻雀长得肥嫩,捉来煮熟,摆上宴席,俗称三河宴。

3、2、塘厦卤鹅:将鹅肉放入准备好的汤中煮熟。味道渗进鹅里,肉质细嫩,骨髓带血,鲜嫩可口。

4、3、道滘丸子粥:选择新鲜的一级猪肉,剁碎后用钢条打至肉泥状。肉丸入口酥脆,极富弹性,不油腻,齿颊留香,肉香持久,令人垂涎三尺。

5、4、厚街烧鹅:最精致的汤,有整鸡,大块的肉,大块的骨头,加上特制的药材和香料。

6、吃的时候,将濑户粉放入热水中放入碗中,加入一汤匙高汤,在粉面上铺上一层香脆的烧鹅,唇齿留香。

7、5、糖不甩:顾名思义,粘粘的,甩不掉。形似汤圆,取其甜乐之意。以前只在冬天和过年的时候吃,现在已经成了东莞街头的小吃。

8、6.厚街香肠:厚街香肠色、形、味独特,形状各异,椭圆形,酱色紫色,略大于鸽子蛋,清香可口。

9、7.万江龙船饭:又名龙船饭,是广东东莞的一种特色小吃。它的原料是米饭、虾皮、鱼丸、鸡蛋、烧鹅、豆类和蘑菇。

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