安新县属于河北省保定市。安新县位于河北省中部，东与雄县、任丘相连，南与高阳县接壤，西与保定市清远区、徐水区接壤，北临荣成县。安新县由于历史上河北、黄河改道、太行山东麓永定河、沱沱河冲积扇的影响，形成了特殊的形态。西南北有冲积洼地平原，东有华北平原最大的淡水湖——白洋淀。

安新县白洋淀是大清河水系的重要水利枢纽，连接王快水库、西大洋水库、安格庄水库、龙门水库、瀑布河水库5座大型水库。它是海河流域重要的蓄滞洪区。浮游藻类92属，底栖动物35种，水生束管植物16科34种，鱼类17科54种。与此同时，有19种鸟类，形成了良好的食物链结构，成为华北地区重要的水产品基地。

安新县拥有中国国家地理标志产品：白洋淀咸鸭蛋和白洋淀皮蛋

养鸭业是河北省安新县的传统产业。白洋淀是华北地区较大的淡水湖泊，水生物种类繁多，是淀鸭优良的天然饲料场。鸭生活在浅淀中，主食鱼、虾、昆虫、蜗牛、蛤蜊、藻类等新鲜食物，产蛋多，鸭蛋大。

白洋淀咸鸭蛋白清晰透明，煮熟后蛋**白，富有弹性，蛋黄油多，比例大，深红色或杏红色，口感纯正，咸度适中。白洋淀皮蛋白为深绿色或绿棕色，焦糖核心明显。