哈密瓜是新疆特色产品，归属于中国我国地理标志。新疆除少数严寒地区以外，绝大多数地区都生产制造哈密瓜，主要体现在新疆南疆师县、哈密和吐鲁番盆地，石河子等地区也是有。由于以哈密所出产更为知名，故称作哈密瓜。

实际上，哈密瓜的故乡并不是在哈密，反而是位于火焰山一带的鄯善。此外，新疆种植的哈密瓜有悠久的历史，栽种阅历丰富，其已经有四千多年历史，新疆的哈密瓜味儿甘甜，水果汁圆润，遭受世界各国老百姓的喜欢，与此同时它不仅仅是中国种植面积较大，种类网络资源最丰富，质量最理想的地区，而且是全球甜瓜种植网络资源产业基地之一。