发物是指营养丰富或刺激性强，易诱发疾病或加重原有疾病的食物，包括海鲜类、食用菌类、肉类、蔬菜类、水果类等。

1、海鲜类：如黄鱼、海虾、海蟹等，这一类食物咸寒而腥，善攻发，多食会损伤脾胃，也容易导致旧病复发，痈疽外伤食用会影响恢复。

2、食用菌类：如香菇、平菇、杏鲍菇等，容易动风升阳，导致肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾复发。若本身是过敏体质，吃这类食物更容易过敏，且病情会反复发作。

3、肉类：如牛肉、羊肉、公鸡肉等，这些肉类中含有一部分异体蛋白，由于是非人体组成的外源蛋白，免疫细胞识别到后会主动攻击，进而产生过敏反应。过量吃容易动风生痰，使过敏症状加重。

4、蔬菜类：如香椿芽、韭菜、芥菜等，这些蔬菜带有辛味，具备发物的特性，容易导致皮肤疮疡肿毒。

5、水果类：如芒果、桃子、榴莲等，多为热性，易生热，过量进食可能诱发疮、疽、疖等皮肤病，导致皮肤瘙痒、疼痛等。

上述食物需适量食用，若存在皮肤过敏、外伤等情况，应避免食用，以免加重病情。孕妇和哺乳期妇女对食物的敏感性较高，应特别注意发物的摄入，某些发物可能会对胎儿或婴儿的发育产生不利影响。