西红柿是有利于减肥的，因为西红柿中有柠檬酸的成分，可以促进人体的代谢，可有燃烧脂肪的作用，同时西红柿中含有食物纤维和果胶，能够让胃有膨胀的情况，也可以加快胃肠的蠕动，所以能够起到减肥瘦身的效果。

减肥期间可以适当的喝一些西红柿汁，或者是炒西红柿吃，这样就会减少一些其他食物的摄入，就有利于达到减肥的效果。

但是如果有胃肠道疾病的患者，如果吃西红柿过多，也容易导致胃酸过多，引起胃肠炎的发作，所以还是根据身体的情况来选择合适的用量。

应用西红柿减肥期间，也要加强运动锻炼，才能够达到有效的减肥。