雪梨是一种比较常见的食物，因雪梨的果实嫩白如雪，因得此名。总体果实正圆形或者扁圆，顶部底部凹凸不平。果子归属于里面大形，均值单果重300-400克。倘若水果套袋，果面也为黄白色。关键分布在四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的安徽徽州雪梨，历史时间出名。

梨是许多人青睐的新鲜水果，不仅鲜嫩多汁，而且含有维生素、膳食纤维素和钙、磷、铁、碘等营养成分。树姿半张开 ，树势健壮，树冠比较大，萌芽期率大，成枝力强。成龄树树高4-5米，冠径3-4米，主杆及很多年枝呈深褐色，光洁，1年出生完善枝呈红棕色，无绒毛，皮孔有一些小白**斑。

叶子广椭圆型，墨绿色，叶子渐尖，叶边细锯齿状，叶基宽、中、大，叶茎淡绿色。每头状花序5-9朵，花骨朵白色。卡罗拉中、大，花瓣儿白色，花药淡黄色，圆润，蜂花粉偏少。树势强壮，树冠比较大，萌芽期高，成枝力强。以短果枝结论为主导，果台持续结论能力强。每头状花序挂果2-3个，无采前掉果状况，丰收、高产。低接果树修剪第4年起结果实，第5年盛开率100%。自花牢固较弱，务必配备授粉树。