奥利司他属于一种非作用于中枢神经系统的肥胖症治疗药物，仅仅作用于人体的胃肠道，它能够阻止甘油三酯水解为游离的脂肪酸，减少肠腔黏膜对于膳食中脂肪的吸收，可以直接的促使脂肪排出体外。

相关的研究表明，奥利司他是一种非全身性作用的、具有良好耐受性和有效的新型减肥药物，它不用抑制食欲而治疗肥胖，为肥胖症药物治疗开辟了新途径。此外，除了有减轻体重以外，还具有改善胰岛素抵抗以及预防一些心脑血管疾病发生的作用。