头孢和酒一起喝可能会影响药效，而且还会发生乙醛中毒等后果。

1、影响药效：头孢属于一种抗生素，进入体内发挥药效，可用于治疗各种疾病，比如泌尿道感染、呼吸道感染、胃肠道感染等，如果和酒一起喝，通常会影响对药物的吸收导致药效降低。

2、乙醛中毒：酒精进入人体之后，身体中的酒精代谢酶会将酒精分解出体外，减轻对身体的伤害，如果和头孢一起服用，可能会阻止乙醇的代谢，而引起乙醛中毒，使患者发生气短、胸闷等不适症状，甚至还会使患者出现过敏性休克、血压下降，甚至发生死亡。