新冠感染应指新型冠状病毒感染，新型冠状病毒感染可以适量吃鸡蛋。

新型冠状病毒可在复制过程中不断适应宿主而产生突变，经呼吸道飞沫和密切接触传播是新型冠状病毒主要的传播途径，感染新型冠状病毒后，身体机能各方面都会有所下降，而鸡蛋是营养价值丰富的食物，其中含有蛋白质、脂肪、维生素等，新型冠状病毒感染患者适量食用鸡蛋一般不会对病情恢复造成影响，还能促进病情的恢复。

但应注意适量，如果一次食用过多，可能会加重肠胃功能负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。

如果确诊为新型冠状病毒感染，可能会表现出咽干、咳嗽、发热等不适症状，建议在医生指导下服用对应药物居家治疗，比如清咽滴丸、愈创甘油醚糖浆、连花清瘟颗粒等。