苦丁茶属于草本植物的一种，不属于茶叶的茶类。它的俗称为苦草茶或苦丁花茶，主要原料是苦丁花和苦丁叶，有清热解毒、滋润喉咙等功效，常用于口干咽燥、喉咙发痒、咳嗽等症状的缓解。