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俗话说“上有天堂，下有苏杭”，杭州这座城市有着独特的风土人情，也诞生了很流传多年的传统特色美食，一起来看看都有哪些美食吧。

杭州酱鸭

距今拥有已有五百多年的历史，经过独特手法腌制后再用酱汁调味制成，外皮呈深褐色，口味又咸又甜，非常香。

葱包桧

用春卷皮包裹上炸好的油条和葱花，蘸上独特风味的酱料，别具一番风味，一股葱香非常美味可口。

猫耳朵

因为看起来很像猫耳朵而得名，其实就是面瓣，搭配上火腿、鸡丁和虾仁等食材制作而成，非常有嚼劲，汤也很鲜美。

酥油饼

用面粉掺上白糖制作而成的饼，用花生油炸成，吃上一口非常的酥脆，又香又甜，是必须打卡的点心美食。

定胜糕

杭州地区有名点心，用糯米粉、红豆沙、白糖和桂花等制作而成的点心，粉红色的吃起来非常松软甜糯。