1、种植时间

绿豆可以在春秋季节播种。他们喜欢温暖的环境，不耐寒。种子会在20-30度发芽，所以播种时间因地区而异。春天南方气温上升快，所以南方1-3月播种，北方气温上升慢，所以4-5月播种。秋季北方地区下降较快，播种时间一般在8-9月。相对来说，南方的温度比较高，八月到九月也是盛夏，温度高的时候不适合绿豆发芽，一般选择九月到十月播种。

2、种植方法

(1)温度：绿豆喜欢温暖的环境，不抗冻，所以最好的生长温度是20-30。高于40或低于10的温度不适合它们的生长，尤其是苗期，对这一点极其敏感，会严重导致植物死亡。

(2)光照：四季豆是短日照植物，每天对光照的需求有限，不能长时间暴露在阳光下。绿豆的品种很多，不同品种对光照的要求也不同。

(3)水分：绿豆是为数不多的根系发达的蔬菜之一。其主根粗壮，侧根多，抗旱性更强，怕涝。所以种植时不宜浇水过多。反之，雨季要及时排干。

(4)土壤：青豆适合种植在疏松肥沃、排水良好的腐殖土中。普通沙土和微粘性土也能正常生长，但不适合在易积水的低洼土壤中生长。土壤应该是中性的，而不是酸性或碱性的。

(5)施肥：青豆对氮钾肥的需求较大，对磷的需求较小。施肥时尽量以氮钾肥为主施农家肥。

(6)除草和立木：菜豆的藤蔓开始生长时，应结合松土和除草1-2次。发现藤毛的时候要及时竖起来引藤，方便管理。

(7)病虫害防治：种植时选择抗病性好的品种，选择豆科作物两年以上未种植的土地，种植前对土壤和种子进行清洁消毒，发现病虫害及时处理。