1、芳香的叶子收获后，先清洗干净，然后在阴凉处自然干燥，放在阴凉通风的地方，直到自然干燥。

2、香叶是月桂叶，自然香味浓郁。新鲜的叶子又香又苦。风干后苦味会大大降低，口感变得醇厚，香味只会增加。用于烹饪时，增香脱腥非常好。