乳糖不耐受指的是人体缺乏或分泌乳糖酶不足，导致无法消化吸收食物中乳糖出现的一系列胃肠道不适。一般在进食乳制品1~2个小时后，可通过腹胀、腹部疼痛、腹泻、呕吐、哭闹不安、肠鸣音亢进等症状进行判断。

1、腹胀：吃乳制品后身体不能分解乳糖，细菌将乳糖发酵产生气体，可引起腹部胀气。

2、腹部疼痛：乳糖与细菌产生化学反应形成有机酸，会对胃黏膜产生刺激，引起腹部痉挛性疼痛。

3、腹泻：不能消化的乳糖进入结肠段，肠道菌群将乳糖分解为乳酸增加肠道渗透压，对肠道进行刺激，引起肠道蠕动速度增加，出现吃乳制品1~2小时后拉水样大便。若腹泻严重可引起疲软乏力、四肢无力、头晕、头痛、精神倦怠等症状。

4、呕吐：乳糖无法被正常吸收，对胃肠道产生刺激，容易引起恶心、呕吐，反胃等症状。

5、哭闹不安：若患者年龄较小不能表达，可表现为不同程度的不安哭闹、容易激惹等症状。

6、肠鸣音亢进：乳糖被分解产生的气体，推动肠道蠕动速度，可引起肠鸣音亢进，使肚子出现类似于咕噜咕噜响的声音。

另外，也可能会出现低热、湿疹、过敏、便秘甚至发育迟缓等症状。建议患者积极去医院消化内科，在医生的指导下针对病因合理治疗，帮助缓解病情。